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  • 解馋又瘦身的椰香双薯藜麦羹
  • 2012-10-22 12:15

 

材料:

主料:紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g

配料:枸杞20颗、牛奶180ml

调料:椰粉15g、糖适量

准备:

紫薯、红薯去皮,切小粒,枸杞用清水浸泡;

 

 

做法:

1. 称取适量藜麦;

2. 将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右;

3. 可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用;

4. 将紫薯、红薯粒,枸杞放入锅中;

 

 

5. 椰粉用适量水调匀,加入锅中;

6. 再倒入牛奶,大火煮开,转小火煮15分钟;

7. 加入提前煮好的藜麦和适量糖,搅匀;

8. 继续煮2分钟即可。

 

 

心得分享:

1. 藜麦的用量可根据个人喜欢调整,喜欢浓稠的多加一些;

2. 藜麦易熟,煮15分钟左右,颜色透明即可,煮久会影响口感;

3. 可以使用椰奶代替椰粉和牛奶,口味更佳;

4. 糖的用量视个人口味添加即可。

 

 

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