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  • 木瓜牛奶炖燕窝--流传千年的养颜秘方
  • 2012-10-22 12:21

 

【材料】:干燕条 3g、木瓜 20g、牛奶20ml、蜂蜜少量

 

【做法】:

1. 把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水。

2. 泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。

3. 泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。

4. 把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。

5. 顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。

6. 加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。

7. 木瓜去皮去籽,切小块。

8. 把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

9. 加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

 

 

 

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